记忆中的老家

到处都有我们寻找野味的踪迹

麻城乡下池塘八大野味都有哪些呢？

今天一起跟着小编来回味下吧~~

田螺

在农村池塘里田螺还是比较多的，一抓一大把，以春天的田螺最干净。在吃田螺时一定要充分煮透，把里面的寄生虫杀死！

花甲

在农村会吃花甲的人不多，煮老了肉就会像皮子一样难嚼。会做了，花甲还是一道非常不错的美味。花甲肉煨豆渣那是相当的好吃啊，加上大蒜，绝对是冬天里的一道美味~一般都是一边煮一边吃，因为花甲肉冷了味太大，一定要趁热吃~

刁子

这是钓鱼人最痛恨的一种鱼，让人钓不成鱼。刁子味道还是十分鲜美，肉质细嫩，最爱油炸刁子，油炸过后的刁子的刺都可以一起吃下去~~一点都不用担心鱼刺的问题。

河虾

河虾肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的池塘野味。也就是我们说的“米虾子”不用剥壳~

泥鳅

相信80后90后的农村人都有过挖泥鳅的经历，由于泥鳅比较滑，是非常难抓的。小编总是分不清楚鳝鱼和泥鳅呢，有同感的举手~干煸泥鳅真的不要太好吃，想起来都流口水~

黄鳝

一般会躲到洞里面，如果没有经验的话，比泥鳅更难抓。在农村不少人都会钓黄鳝，用一个小钩子，一天就能钓十几斤黄鳝。小编最喜欢的是鳝鱼煨莴笋，两道菜味道综合，不腻也不会太淡，味道非常好~喜欢吃辣的人一般都爱吃鳝鱼乔,爆炒鳝丝~

是不是让你想起小时候吃的美味了呢现在我们生活变好了这些以前习以为常的东西却已经慢慢消失了~吃过这些野味的点赞

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