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为认真落实中央在“不忘初心、牢记使命”主题教育中开展专项整治的决策部署，大力宣传贯彻《食品安全法》，推动落实企业主体责任，营造学法用法守法的良好氛围，助推食品安全治理体系和治理能力现代化建设，市场监管总局决定开展“十万餐企食品安全知识大测试”活动。

活动内容

No.1

测试对象

各地市场监管部门组织在本辖区内随机抽取不低于2%的餐饮企业，每个企业派1人参加测试。

No.2

测试题目

总量道，以总局年4月发布的《餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库》道题为主，外加20道新增试题；测试系统从题库中随机抽取50道题组卷测试。

No.3

测试平台

“十万餐企食品安全知识大测试”手机
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